味噌相当于中国的什么（味噌()相当于中国的面豉酱）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-22 19:25:57
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味噌（みそ）相当于中国的面豉酱。
要以大豆为主导原料，添加盐及不一样的种麴发醇成的。在日本，味噌是最受欢迎的调味品，它既可以制成滋补汤，又能与肉类食品烹制炒鸡丝，还能制成火锅店的高汤。
因为味噌带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物和食物纤维，常吃对身体健康有益。味噌以营养丰富味儿与众不同而盛行日本。在中国能用东北大酱、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、水豆豉替代。
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