清汤牛肉汤锅的做法（清汤牛肉看起来清爽,味道也相当鲜美,尤其要选择肉质嫩又含有筋）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-26 15:26:27
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清汤牛肉看起来很清爽，味道也很鲜美，尤其是肉嫩的牛腩炖，味道更好。
将牛肉切成小块，用清水浸泡，换几次水，洗净血水。
将牛肉放入锅中，加入一大碗冷水，加入3勺料酒，大火煮沸，小火煮5分钟。
取出煮熟的牛肉，在汤中洗去血沫，放入电压锅中。
准备好所有的调料：桂皮、姜片、八角、大蒜、胡椒和香叶，清洗干净备用。
加入适量入适量的水和所有准备好的配料，然后加入适量的盐、料酒和酱油，盖上盖子，按下汤键。
当浮子自然落下时，打开锅盖，牛肉的香味扑鼻而来。清汤牛肉汤准备好了。最好在碗里撒一些香菜叶。鲜牛肉炖的汤味道鲜美。
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