红松伞蘑菇的做法（家喻户晓的特色名菜小鸡炖蘑菇）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-27 23:26:02
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在东北，宾客上门服务，主人家宰鸡是最高礼遇。过年或过节，鸡都是饭桌上不可或缺的美味。今日给强烈推荐一道家喻户晓的地方文化特色美食--小鸡炖蘑菇。希望大家能喜爱
食物提前准备：
将葱切条儿，生姜切成片儿，马铃薯、红萝卜、鸡肉切块儿备用。
干红蘑用小水泡发1小时左右，洗净备用。
鸡肉块儿洗净，备用
热锅冷油，先后将葱段儿、生姜片儿、红蘑、鸡肉块儿、马铃薯、红萝卜、八角放进锅里煸炒；再分别添加生抽酱油2勺、米酒1勺、老抽王少许，炒至鸡肉变色，放入冷水未过食物。炒锅盖盖儿烧煮15分钟左右就可以。
进行
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