蝴蝶排的做法（羊蝴蝶排是羊身的嫩排,形似蝴蝶而得名,肉质鲜嫩,肥瘦相间!）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-29 13:25:26
•
阅读：
羊蝴蝶排是羊身的嫩排,形近彩蝶而出名,肉质鲜嫩,肥瘦相间！冬季多吃羊肉能够暖身！下边小编为大家讲解一下蝴蝶排如何做。
拿出羊排自然解冻后，再放入水里，等鲜血当然泡出。
用厨房用纸将剩下水份吸走。
将羊排放进盆里，添加生抽酱油、盐、大料油、白砂糖、辣椒面、白胡椒、孜然粉、鸡精粉、生姜片和耗油。
用手抓匀，再给羊排按摩一下。
然后就把羊排装进塑料袋中放入冷藏室腌渍一晚上。
拿出腌渍后羊排，牛排机先预热一下，把羊排的是赘肉的那一面向下，先煎一会。
把羊排平放到煎盘上，随后手动式煎制。
在煎制的时候，均匀地上洒孜然粉。
将羊排翻过来后再匀称上洒孜然粉。
再煎制一会就可以，看羊排的厚度，适当调整一下煎制的时间，见到羊排变色就可以待机
这便是制成品啦。
那就开始吃
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/49556.html
