黑山羊肉的做法（黑山羊肉的做法,下面教大家清炖）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-30 01:26:15
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黑山羊肉的做法，下边教大家清炖黑山羊肉的做法。希望能帮到大家。
生姜片，辣椒干，香菜切条预留；新鲜的羊肉用清水清洗，沥干水！
烧一锅热水，将羊肉绰水去血沫，再换清水冲干净！
把菜锅红放茶油，茶油烧出一点烟的情况下下生姜和羊肉翻炒；炒至羊肉有点儿发黄喷纯粮酒再次翻炒，等酒气蒸发后放少许盐翻炒！
翻炒8成熟后锅中多加一点水放进辣椒干，盖上锅盖把水烧开！汤烧开后转到高压锅再次煮，待高压锅上汽汽车后转小火压三十分钟
高压锅冷却后打开表盖调料，假如喜欢吃香菜的能把香菜铺底，将开水的汤和羊肉放到香菜上边！就可以做好了。
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