滋补鸽子汤的做法（炖鸽子汤和炖鸡汤的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-08-01 17:25:53
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鸽子营养价值高，便是有点贵，鸽子块头小，听说这一只小鸽子就花了我老爸50多块钱。但是鸽子营养全面，有时候买一只炖成鸽子汤给家人喝，能够提高免疫力，假如能一周吃一回，人体好啦，感冒生病的几率也少了。炖鸽子汤和炖鸡汤的做法实际上都差不多，但是鸽子肉比鸡脯肉更嫩，味儿更美味，鸽子肉还可以搭配山药、红枣、党参和枸杞子，好吃又滋补养生，下面一起来看看作法吧～
第一步，首先把鸽子处理干净了，枸杞子、红枣和党参清理干净备用。
山药削皮切成片备用，姜蒜切完备用，鸽子凉水入锅，加姜蒜绰水，撇去浮沫，捞起来备用。
并把鸽子放进炖锅中，加适量米酒，放姜片、冬茹、红枣和党参，大火烧开，小火炖1小时
然后放入山药，再次炖20min，把山药炖软，在最后放盐调料，就可以出锅了
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