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如何制作炝油菜(炝油菜制法,鲜绿脆嫩,宜佐面饭)

如何制作炝油菜(炝油菜制法,鲜绿脆嫩,宜佐面饭)

炝油菜

制作方法:将油菜去叶根清洗,

直刀切成八分长的抹刀头,

放到开水中焯熟,

捞出控干,

上洒葱丝、姜末,

把椒油加温炝入就可以。

特性:嫩绿脆爽,宜佐面饭。

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