普洱茶是一种什么茶
作者：写客百科
更新时间：2022-08-06 19:24:04
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普洱茶是一种历史悠久的茶叶种类，普洱茶为云南特色产品，中国地理标志之一。之前有些人说，普洱茶是一种黑荼，但其实不以为然。那么究竟普洱茶是一种什么茶呢？
1普洱茶是指以云南省大叶种茶制作而成的晒青茶青为原料，经生产加工梳理成的各种各样云南茶叶的通称。
2普洱茶分成生茶和熟茶两大类，普洱生茶要以云南省大叶种晒青茶青为原料，没经人工渥堆发酵，经抑制制作而成的紧压茶；
3而熟普要以云南省大叶种晒青茶青为原料，经人工渥堆发酵后，特制后压制成紧压茶，因而生普洱茶可归入绿茶叶，熟普可归入黑荼，但无确立界定。
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