阳山特产有哪些（阳山特产有哪些阳山板栗的招牌菜）
阳山县距广州市160公里，是珠三角“两个小时微生活”不可或缺的一部分，水道地理位置优越，连江自北向南流过县境，长期可航运150吨货船。阳山县生态资源丰富多彩，生态公益林总面积我省较大，是“广东省林果业生态县”“全国各地森林旅游模范县”。那样阳山特产有哪些呢？
1阳山鸡：阳山鸡是广东省八大优质鸡种之一，喂养方法以放养为重，精饲料以苞米为主导，故具备毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰腴等优点，制作而成的白切鸡肉质地嫩幼、薄皮、食香、骨细、软脆，久嚼不油腻、风味独特，是酒店宴席的高级菜式和送礼佳品。
2洞冠梨：洞冠梨生长于日夜温度差比较大的山坡地，芯细汁多，爽甜少渣，是在古代的供品，故又称“贡梨”，是阳山县稀有的宝贵鲜果。《阳山县志》记录：“果子粗大，外果皮薄，光洁，肉嫩汁多，味儿蜜甜，甘香袭人，果芯细，肉质地雪白，割开后储放数日不容易掉色1986年同冠梨被选为广东省优质水果种类。
3野生灵芝：野生灵芝（野生灵芝），有“神仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产品之一，一般在五、六月份有采。
4阳山板栗：阳山位于广东省西北部地区，是一个典型的玄武岩山区县，有大面积的低山、丘陵地形、山谷等比较丰富多样的板栗栽种网络资源，是广东省最大的一个板栗生产地之一，现全县城13个城镇种有板栗7万多亩、每年产量达1万多吨。阳山是广东省板栗主产地，每一年板栗发售时，都举行广东省阳山板栗节。
5阳山豆腐：阳山出产黄豆，地方农户历年来擅于制做豆腐。水为制豆腐之重要，阳山县泉水清洁，因此制作出来的豆腐尤其嫩滑、美味。阳山豆腐主要包括“酸水豆腐”和“熟石膏豆腐”二种，特别是在七拱豆腐，又鲜又白。怎么样用煎炸成油炸豆腐得话，焖、煮、烩均色香味俱全，这也是阳山各宾馆酒家的特色菜。
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