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烙丝瓜材料可以放隔夜吗(烙丝瓜材料不可以放隔夜)

烙丝瓜材料可以放隔夜吗(烙丝瓜材料不可以放隔夜)

烤丝瓜的材料不能隔夜放,第二天就会缺水,导致口感变差。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素C,还有皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味、瓜氨酸等。每100克蛋白质100克蛋白质.4-1.5克、脂肪0.碳水化合物4克.3-4.5克、粗纤维0.3-0.5克、灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克,5-8毫克抗坏血酸。

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