鸡丁刀削面的做法有哪些
作者：写客百科
更新时间：2022-08-12 19:22:19
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鸡丁刀削面的做法并不会太难，平常在家里就可以做给一家人来吃，特别是在家里有老人和小孩的，做这类鲜面条不但有利于消化吸收还能补充身体需要的营养成分。那么鸡丁刀削面的做法有哪些呢？
1主料，应该自己准备好刀削面和鸡肉，配料的话，可以选用黄瓜一根和一些黑木耳比较合适，当然喜欢吃香菜的朋友可以准备一些哦。
2佐料有豆瓣酱、酱油、食盐、味精、五香粉、葱、蒜等等。
3应该先把鸡肉切丁，拌入食盐、酱油、五香粉、葱蒜末勾芡待用。
4可以把黄瓜剖切成4个长条，然后再切成丁状，然后把黑木耳发胀开，可以把黑木耳撕成一片一片的样子，待用。
5可以用炒锅里面要放好食用油，烧至8成热后，把鸡肉放入，炒至发白为止，然后盛出。
6炒锅再放油，放入豆瓣酱、黄瓜和黑木耳，放入调味料，烧开卤汁为止。
7把刀削面放入盆中，浇上卤汁，一碗热腾腾的刀削面就这样完成了。
注意事项：不要把鸡肉烧的老了，这样就不好吃了。
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