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如何保鲜蒜蓉(当天炒菜剩下的蒜蓉,丢弃太过可惜,普通保存又容易变质)

如何保鲜蒜蓉(当天炒菜剩下的蒜蓉,丢弃太过可惜,普通保存又容易变质)

当天炒剩下的蒜末丢弃太可惜了。普通保存容易变质。怎么处理?来看看!

将剁碎的蒜末放入密封盒中。

倒入食用油,油量不超过蒜蓉。

食用油可以隔离空气,防止蒜变干变绿。

密封后,放入冰箱保存。

必要时,取出爆香。

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