可可粉怎么做巧克力（可可粉怎么做巧克力吗）
作者：写客百科
更新时间：2022-08-14 19:22:33
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巧克力应该是这世界最甜蜜的糖块了，坚信很少有人会不喜欢吃巧克力吧，巧克力通道丝滑，苦尽甘来，经常让人欲罢不能，可是巧克力的热量非常的高，是不适感宜多吃的。那样大家了解可可粉如何做巧克力吗？
1首先我们要准备好原料：可可粉50g，奶粉45g，不喜欢吃奶味过浓的朋友可以少放一些奶粉，糖30g，这儿我使用的糖特别少，因为这样巧克力的热量会降低许多。最后就是要准备100克的无盐黄油，那样原料就全部提前准备齐了。喜爱有仪式感的朋友可以买一些巧克力的磨具。
2先把可可粉筛粉，要想巧克力的口感丝滑得话，这一步一定不能少，甚至有云栖大会可以多过几次筛。奶粉也需要筛粉，并把这几种粉充分的搅拌搅拌均匀。
3提前准备一锅开水，上放上一个碗，将无盐黄油装进去，隔水融化全部的无盐黄油，随后倒入白糖，搅拌到糖完全的溶化，没有任何的凹凸感。
4将准备好的可以牛奶粉倒入碗中，搅拌到彻底成稠状。放进裱花嘴里，我家里没有裱花嘴，就拿薄膜袋取代。
5之后在前面剪一个口子，把巧克力浆倒入事前准备好的模具加工中，期内一定要不停的震一下磨具，把巧克力浆中间的空气彻底震出，这种巧克力才造型优美。
之上就是对于可可粉如何做巧克力的全部内容。
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