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316不锈钢锅可以用大火爆炒吗(316不锈钢锅可以用大火爆炒)

316不锈钢锅可以用大火爆炒吗(316不锈钢锅可以用大火爆炒)

316不锈钢锅可以用大火炒。不锈钢含有大量的铬,在高温下与氧结合形成致密的氧化膜,对钢有保护作用,所以不锈钢可以用火烘烤。另外,不锈钢锅烧焦后,锅上会有一些烧焦的食物,很难取下。可以用水浸泡一段时间,软化后轻松取下。

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