白茶的美誉（白茶的美誉有白如云、绿如梦、洁如雪、香如兰）

作者：写客百科更新时间：2022-08-17 15:31:32 • 阅读：

白茶的美誉有白众多、绿如梦、洁如雪、香沁人。白茶属微发酵茶，是中国茶系中的特殊佳品。因成品茶多见芽尖，满披白毫，如银似雪而出名，中国六大茶类之一。白茶不经过结束或摊青，只历经晒或慢火干燥后加工的茶，有着外观设计芽毫详细、满身穿毫、毫香甜润、茶汤颜色黄绿色清亮、味道口味淡回甜的质量特性。白茶关键主产区在福建福鼎、政和县、柘荣、武汉市新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳市、云南景谷部分地区。基本工艺包含萎凋、蛋糕烘焙（或晾干）、拣剔、复火等工序。云南省白茶加工工艺关键烘青，晒青茶的优势在于口味维持茶原有的香味儿。萎凋是产生白茶品质的关键工序。