大米熏蒸几天比较好（大米熏蒸6～8天比较好）

作者：写客百科更新时间：2022-08-19 15:30:40 • 阅读：

稻米蒸熏6～8天比较好，熏蒸剂选用磷化铝，自然通风2～4天。稻米内含碳水化合物75%上下，蛋白质7%-8%，人体脂肪1.3%-1.8%，并含有大量的B族维生素等。稻米里的碳水化合物主要是木薯淀粉，含有的蛋白质主要是米谷蛋白，其次米胶蛋白和免疫球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的组成占比要比麦子、麦籽、小米、苞米等禾谷类作物高，吸收率66.8%-83.1%，都是谷物蛋白质中相对较高的一种。