红酸汤可以中途加番茄进去吗（凯里红酸汤获得地理标志保护产品）
作者：写客百科
更新时间：2022-08-22 15:27:43
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红酸汤能够半途加西红柿进来，加西红柿能够提升汤的酸值，促使汤更具有口味。红酸汤是凯里地域苗族人们传统食品，已经有数千年历史的，它独具一格色（鲜红色）、香（芳香）、味（醇酸、回甜）等优点。凯里人有着三天不吃酸、行走打翩然的民间谚语，由此可见红酸汤在凯里人饮食搭配链上的举足轻重的地位。凯里红酸汤得到地理标志保护商品。2015年，凯里红酸汤宣布被列入《中国地理标志盛典》，凯里苗族酸汤鱼制做手艺也早已被列入贵州省部级非物质遗产。
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