酸菜猪肉馅饼的做法（炖肉炖排骨,包馅,怎么吃都很好吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-03 08:24:39
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泡菜是北方秋冬的常菜。每个家庭都会腌制泡菜。泡菜有很多炒菜。炖排骨和馅料都很好吃。今天，我们用泡菜猪肉做馅饼。让我们与亲戚分享具体的做法。
将猪肉切成肉馅，放入盆中备用。
将植物油倒入猪肉馅中，向一个方向搅拌均匀。
将姜去皮，切成姜末，放入肉中拌匀，然后将葱切成葱末，放入肉中拌匀。
将酱油、盐、十三香、鸡粉调味料放入肉馅中，搅拌均匀。
将酸菜洗净，剁碎，放入肉，朝一个方向搅拌均匀，放在一边备用。
在面粉中加入沸水，边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状面团，在面团表面抹油，放入干净的塑料袋中醒来半小时以上。
醒来后，揉成条，拉成剂，揉圆，压扁。
将剂子拿在手里，用手将剂子揉成中厚周围薄薄的包子皮，包入馅料，揉成包子褶。
将包子翻过来，折叠朝下，将包子压扁，按圆，按成饼形状，放入电饼盘中烙。
电饼盘灯熄灭时，馅饼就好了，出锅装盘吃。
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