可可粉怎么做巧克力酱（脱脂粉的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-08 18:28:17
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1糖粉倒入小奶锅中，加盐略搅拌一下。
2可可粉筛粉到糖粉里，再搅拌一下。
3倒入冷水，一边倒一边搅拌。
4将搅好的混合物质中小火加温，再搅拌成朱古力液态，添加香草精搅拌就可以。
5将煮好的酱倒入洁净的容器里，放至当然凉透后盖上密封性，冰箱里面冷藏能放2周。
可可粉是以可可树长出的豌豆里取出来可可豆，经发醇、挤条、削皮等工艺所得到的可可豆残片，由可可饼脱油破碎以后的粉末状物，即是可可粉。可可粉按照其含脂量分成高、中、低脂肪可可粉，按加工工艺不一样分成纯天然粉和脱灰粉。可可粉具备浓烈的可可香味，适合于高端朱古力、健康饮品，牛乳，冰激凌、糖块、点心以及其它含可可食品的。
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