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莴笋的切片方法(莴笋斜刀切成片怎么办)

莴笋的切片方法(莴笋斜刀切成片怎么办)

1提前准备一根莴笋,除掉表皮清理干净,可以用削皮刀来削皮;

莴笋的切片方法(莴笋斜刀切成片怎么办)

2斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点还把斜刀的视角就变大一些,如下图斜线所显示;

莴笋的切片方法(莴笋斜刀切成片怎么办)

3按上述方式,把莴笋切成小片就可以,留意要切成均匀片状才可以炒出匀称。

莴笋的切片方法(莴笋斜刀切成片怎么办)

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