煮粉条是冷水下锅还是热水下锅（粉条外面被煮烂但中间却不是很熟的情况）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-09 09:59:27
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煮粉条是开水下锅。煮粉条以前将水走红烧开，再放入粉条，往锅里加入适量食用盐、芝麻油等配料，这样才能让粉条更为滑爽，还能让它不易被沸水熬制至酥烂或者粘成一坨，倘若冷水下锅就会造成粉条外边早已被炖烂但正中间却还不太熟的状况。
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