麻辣鳕鱼的真正做法（鳕鱼洗净切块,放少许盐、2匙料酒,腌15分钟去腥）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-09 18:30:20
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1鳕鱼清洗切片，放少许盐、2匙米酒，腌15min去腥。
2葱、姜、蒜切条，提前准备适当干红辣椒。
3炒菜锅烧开，倒入油八分热的时候放进葱、姜、蒜和辣椒，炒香。
4倒入鳕鱼，放盐、生抽、耗油、老冰糖、花椒、豆瓣网，加水没过鱼。
5沸腾以后炒糖色，摆盘就可以。
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