粘米粉白糖发糕的做法（白糖发糕是一款家常菜品,制作原料主要有粘米粉150克、酵母3）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-12 12:26:55
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1粘米粉、酵母、糖混和，随后放水搅拌均匀。
2置放温馨处发酵2钟头至2倍大，黄菊花挞模涂油，倒进发酵好一点的面糊。
3水开后走红蒸7-10分钟即可。
白糖发糕是一款家常菜品，制做原料主要包括粘米粉150克、酵母3克、糖50克等。这一款小点心最开始始创于明代顺德伦教，听说是一梁姓小摊贩蒸松糕时失误令质地往下坠而创下。它香甜可口弹牙烟韧，看上去很简单，现实工艺流程繁杂到极：它就是将稻米打浆，用米浆糕种发酵后，添加白糖煮熟成的。家庭制作自然就是把繁琐复杂全过程简单，粘米粉便是稻米碾成的粉，商场或市场到处都能够买得到，有关发酵，除开酵母以外，也可以用发酵粉，或甜酒酿。
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