一个鸡蛋热量多少千卡（鸡蛋富含优质蛋白,含有人体必需的8种氨基酸）

作者：写客百科更新时间：2022-09-17 15:59:38 • 阅读：

一个正常大小的鸡蛋的热量约为90千卡路里。当然，鸡蛋的大小不同，热量成分也有一定的偏差。鸡蛋富含优质蛋白质，主要是蛋白质和卵球蛋白，其中含有8种必需氨基酸，人体对蛋白质的吸收率高达98%。两个鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼或瘦肉。正常情况下，每天吃一个鸡蛋可以补充人体所需的营养。蛋黄富含卵磷脂、固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，但钙含量相对不足。