红烧鱼块窍门（鱼洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟,处理好青椒、生姜、蒜头）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-17 16:00:53
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将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理青椒、生姜、蒜头。
2.锅中加入适量油加热，倒入鱼块双面煎煮，装盘备用热锅油炸姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。
将鱼块倒入锅中，加入料酒、酱油、适量水，盖盖炖至汁收干即可出锅，撒上备用青椒即可。
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