面粉白糖发糕的做法（一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-17 16:01:41
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1温水(不超过4000)℃）加入白糖和酵母粉，搅拌。
2将步化酵母白糖水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。在温暖的地方发酵30分钟，你可以看到气泡。
将食用油涂在模具周围，拨动面糊排气，倒入模具二次发酵30分钟。
4冷水蒸30分钟，水开后中火，闷5分钟。
5出锅后剥开，取出整个发糕，做出来的发糕微甜。
糖蛋糕是一道家常菜，主要由粘米粉150克、酵母3克、糖50克等制成。这种零食最早创建于明朝顺德伦教，据说是由一个姓小贩的蒸蛋糕制成的。
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