老式滑溜里脊的做法（猪里脊切片儿,加料酒、姜、盐、淀粉,腌制15分钟）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-17 18:26:58
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猪里脊切片，加料酒、姜、盐、淀粉，腌制15分钟。
2.黄瓜切菱形片，洗净木耳泡。
3.稍微加油猪肉，然后在锅里加油，60%热，猪肉70%成熟，捞出，洗净锅，准备炒菜。
4.将油倒入锅中，加入姜炒香，加入木耳，翻炒片刻，加入汤和料酒，开锅后逐渐加入淀粉，使其变稠。
5.变稠，然后加入以前的猪肉一起炒。肉表面变稠，但仍能流动。最后加入黄瓜片，炒10秒，倒几滴芝麻油，出锅。
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