冰冻鱼怎么做好吃法（土豆洗净去皮切条,热锅热油,盛碗里备用）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-17 18:31:01
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1将马铃薯清洗削皮切条，热锅热油，并把土豆条炸黄，盛碗里预留。
2鱼切片，热锅热油炸黄，将鱼盛碗里预留。
3将蒜头切碎、姜切丝，连着麻椒、辣椒干一起放进锅里炒出香味，向炒出香味的蒜姜调味品里挤柠檬水。
4另出锅，热锅热油舀2-3勺郫县豆瓣酱，炒成辣椒油，将鱼放入锅中，与郫县豆瓣酱轻拌。
5将烧开的水放入锅中，并把事前炸好的土豆条放进锅里。
6待锅里水开了2-3min，用勺做掉泡沫塑料，随后倒上以前备齐的蒜姜调味品，及其适量盐、鸡精、白糖，熄火就可以。
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