紫薯馒头怎么做才松软好吃（紫薯中富含的膳食纤维,营养学上把它叫做取之不尽的营养源）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-20 09:58:49
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1提前准备食物，紫薯削皮切片隔水蒸熟；
2将紫薯泥和牛奶放进破壁机里，弄成细腻泥；
3将紫薯泥和酵母倒进小麦面粉中，拿筷子拌和成絮状物，揉成团。盖紧保鲜袋，放到暖和处发酵之二倍大；
4发酵之后，取下和面排气管，将面团揉条形；
5切割成50克左右这个小面团，将面团揉圆；
6揉高，倒入笼屉内进行二次发酵，发酵之后，凉水入锅蒸20分钟即可。
紫薯中富含的膳食纤维素可以给身体填补充足能量，避免因为能量不足所导致的疲惫无力，适度吃一点甘薯食品类对身体健康好处多多；馍馍里面含有酵母，酵母分成鲜酵母、干酵母二种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物菌种，药理学上把他称为取之不竭的营养源。除开蛋白、蛋白质、脂质之外，酵母还富含多种营养元素、矿物和抗氧化物。
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