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法式鹅肝怎么做(鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。)

法式鹅肝怎么做(鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。)

1鹅肝切两块,放入红葡萄酒、盐、黑胡椒,腌渍三十分钟。

2不沾锅,放入黄油溶化。

3后放鹅肝,中火翻过来煎3min。

4蒜切成蓉,黄油煎香,放入鹅肝。然后加些蟹籽,提升色彩。

5最终,蒜末汁画盘就可以。

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