茭瓜鸡蛋水饺怎么做好吃（角瓜洗净,擦成细丝,干角瓜的水分,剁碎装碗）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-20 16:00:40
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1将角瓜清洗，擦成细丝，添加适量盐，抓拌匀置放一旁腌出水分。将鸡蛋打撒，锅里耗油，油烧放入鸡蛋，炒过、炒散后盛出来晾凉预留。
2在一个盆里放入小麦面粉和温开水，搅拌成絮状物后搓成光洁面团，置放醒面十分钟。角瓜腌出水分后，扔掉角瓜水，攥干角瓜的水分，切碎装在碗里。
3将晾凉的鸡蛋放入，添加葱段、盐、十三香、白胡椒粉、生抽酱油，搅拌均匀之后再放入适当植物油，搅拌均匀锁定食物水分。
4将面包分为小剂子，搓圆擀平，包进包馅，上汽蒸十五分钟就可以。
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