莜面可以做馒头吗（莜面可以做馒头,莜面又叫三熟面、燕麦面）

作者：写客百科更新时间：2022-09-20 18:27:34 • 阅读：

燕麦面可以做馒头。燕麦面又称三熟面、燕麦面。小麦要先炒熟再磨面，用开水烫面粉再蒸。燕麦面是山西北部常见的面食。它是用炒燕麦磨成面粉，然后用沸水和面条，然后把和好的面条切成面条，在锅里蒸。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，莜面中还含有一种特殊物质—亚油酸对人体新陈代谢有明显作用。