海参家常菜做法（海参的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-09-20 18:27:56
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1海参洗净切丁，木耳泡发剁碎，红萝卜、芦笋削皮切丁，葱、姜切沫。
2沸水下海参粒焯熟捞出（不必粘油），再焯熟芦笋丁捞出。
3锅滚油少量，煸香葱、姜，放入胡萝卜丁，放少许汤。
4放入海参和黑木耳，倒进做豆腐丁，放盐、味精，放入芦笋丁勾薄欠起锅。
5卷心油麦菜去根洗净，取4片成碗状摆放在在其中，将炒好的菜撒到油麦菜碗里就可以。
海参，属海参纲，都是生活海边至8000米深海棘皮动物，已经有六亿年的历史，海参以海里藻类植物和浮游动物喜食。海参全身上下爬满肉刺，广布于世界各海洋里。我国南海沿岸地区类型比较多，大约是二十余种海参能够服用，海参同山参、即食燕窝、干鲍鱼并称，是世界八大珍品之一。
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