烧烤摊上的烤饼的做法窍门（干面粉的做法,简单易学）
作者：﹏澈
更新时间：2022-09-21 10:00:54
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1取一个盆，加入400克面粉，用30度左右的温水溶解2克酵母粉，用酵母水和面条，用筷子搅拌。
2将面粉搅拌至无干面粉，盖上保鲜膜，将面粉发酵至2倍大。
3面粉发酵后，在案板上多放一些干面粉，直接将面团搓成长条，拉成大小相等的面条。
将面段揉至表面光滑，按成0.5厘米厚的蛋糕。
5电饼盘预热后，刷一层油，放入饼胚，上层刷一层油锁住水分。
6盖上电饼盘盖，小火炖2分钟。
7平底锅刷一层油，将饼放上，撒上烧烤料，小火烙出香味即可食用。
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