韭菜鸡蛋胡萝卜馅怎么调好吃（韭菜的营养价值很高,富含丰富的蛋白质、硫氨酸、核黄素、钙、脂）
作者：寒言
更新时间：2022-09-21 12:27:18
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韭菜洗净，控水切碎。
2.将胡萝卜洗净擦成丝剁碎，葱姜剁碎备用。
3.将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，将油放入锅中，加热至70%，加入鸡蛋液。当鸡蛋液即将形成时，快速搅拌，形成碎蛋。
4.将切好的韭菜、胡萝卜、葱、姜放入盆中，加入适量胡椒、盐、酱油、蚝油等，搅拌均匀。
韭菜营养价值高，富含蛋白质、硫氨酸、核黄素、钙、脂肪、铁、维生素C等生素C等，含有植物芳香挥发油，具有改善食欲的作用，适当吃一些春韭菜，有利于改善健康。
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