煮紫薯冷水下锅还是热水（煮紫薯的时候并不是越大越好,小的紫薯吃起来会更甜）
作者：极炫✘罪恶
更新时间：2022-09-21
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煮紫薯冷水或是开水下锅都能够。由于这会对煮出来的紫薯口感并没有太大的危害。但是冷水下锅的话就会促使紫薯遇热更加匀称，那样煮出来的紫薯不很容易出现皮破的现象。煮紫薯时并不是越大越好，小一点紫薯吃着会很甜。
紫薯属旋花科红薯属木本植物，薯肉呈蓝紫色至暗紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个独特种类类型，兼具粮食作物物、农作物和药用价值作物的特性，不仅具备一般甘薯成分功能和外，还具备多种多样生理作用，是食品类、药业、化工厂、轻工业、纺织品等行业的主要原料。
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