提拉米苏用朗姆酒还是咖啡酒（提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点）

作者：哭泣的遗骨更新时间：2022-09-21 • 阅读：

制做提拉米苏用朗姆酒和咖啡酒都可，仅仅朗姆酒需要和意大利意式浓缩咖啡混和，而咖啡酒能够直接用。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士做为常用材料，再用手指饼干替代传统式甜点的戚风蛋糕，添加现磨咖啡、巧克力粉等其它的材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、温和含有有质感的转变，味儿并不是一味的甜。提拉米苏做为意大利甜点的典范，是盛行各大咖啡馆、蛋糕烘焙门面及西餐店的时尚甜点，这一甜点自20个世纪80年代中期爆红。