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蛋挞液加低筋粉和不加的区别(蛋挞液加低筋粉和不加的区别是口感不同)

蛋挞液加低筋粉和不加的区别(蛋挞液加低筋粉和不加的区别是口感不同)

蛋挞液加低筋粉与不加的区别是味道不一样。蛋挞液加入低筋粉会很浓稠,假如不加,口味要稍微清新一些。由于蛋挞液本来就是配制好一点的,不用加可以直接放进蛋黄酥中,那样实际效果也非常不错。蛋挞液,要以牛乳、细砂糖、全蛋液等原料制作出来的食品类,在设计时牛奶加热够溶化糖为宜。

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