香椿不用水过直接炒可以吗（香椿可以不过水直接炒,但大多数人在炒之前是要进行焯水的）
作者：﹏澈
更新时间：2022-09-21
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香椿不过水可以直接炒，但大多数人在炒之前都要焯水。这主要是因为香椿有一种特殊的香味。对于一些喜欢香椿的人来说，这种气味很容易接受，但对于一些不喜欢香椿的人来说，这种气味有点难以接受。焯水后的香椿，煮起来会更容易煮熟，还能去除这种气味。当然不焯水也可以直接吃，没关系。
香椿炒鸡蛋是一道非常美味的菜，尤其是在香椿上市的季节。这道家常菜很受欢迎。只要将香椿切碎，与蛋液混合，放入锅中煎煮，金蛋液就裹着红棕色的香椿芽。它既美味又香椿，营养丰富，味道好。
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