清蒸鲈鱼趴着怎么改刀（鲈鱼营养成分极高,含有易于消化的蛋白、人体脂肪、维生素）
作者：柠檬℃
更新时间：2022-09-21
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1首先，鲈鱼像往常一样在鱼肚上划花刀，蒸起来更方便。
2另一方面，整个鱼肚直接从中间切开，然后切开鱼尾和鱼头两侧的距离，这样整个鱼腹的肉就可以像支架一样翻过来。
3把整条鱼放在鱼盘里，底部腾出空间，蒸鲈鱼的时候可以更大面积的接触水蒸气，鱼熟的速度会快很多。
鲈鱼营养丰富，含有易消化的蛋白质、人体脂肪和维生素D、维生素b22.糖原、碳酸盐、维生素b3.尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养物质。鲈鱼可食用每100克，含水量78g、蛋白17.5G、人体脂肪3.1g、碳水化物0.4g、灰份1g、钙56mg等。
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