漳州特色小吃有哪些
漳州资源丰富，与别的地方较为，生长环境好像比较轻轻松松，因此漳州特色传统美食各形各色，并且具有“香、鲜、淡”独特的口味。那样漳州特色小吃有哪些呢？
1卤面。提到卤面就不得不说漳州和福建莆田，两地的卤面都非常著名。漳州卤面和福建莆田的卤面归属于不同类型的种类，味儿上都各有不同。本质区别便是漳州卤面的面条是添加了碱的粗面，吃着十分的清新筋道，带着一点苦涩味。漳州的卤面的精髓便是盖在面上边的卤料包，再加上五香卷、肠子、卤豆腐干、卤鸡蛋这种调料，再加点香莱和油辣子，吃上一碗简直让人大饱口福。
2五香卷。五香卷以上就是我最喜欢的闽南美食，而最正宗最好吃的五香卷就在那漳州。用瘦猪肉、木薯淀粉、圆葱切碎再倒入各种各样调味品，用与众不同的豆油皮裹起来放到油里炸得酥酥松脆。咬一口，满嘴全是香味软糯的饺子馅，无疑是别的地方尝不上的美味。
3蚵仔煎。漳州的蚵仔煎和闽南地区其它地区口感不一样。由于漳州的蚵仔煎要用粘米粉煎出的，而别的地方使用的是红著粉。因此漳州的蚵仔煎较为松脆，而厦门泉州的吃着比较软湿。味儿各有优势，喜爱海蛎煎的，二种都能够试一试。
4四果汤。提到闽南地区，就不得不说到夏天的解暑凉饮，四果汤。去厦门的好朋友一定不会忘记四果汤冰凉凉、恩恩爱爱的味道，而厦门的四果汤，也是从漳州传到的。一到夏天，漳州的大街小巷都有很多卖四果汤的小贩，拉着小轿车，玻璃展示柜中是品种繁多的各类调料。在炎热的夏天，吃一碗正宗四果汤，确实清爽又下火。
5生烫。说白了，就是将生物品烫熟。生烫爽口口味淡，仅要短短的一会儿就能做出一份，既能当早餐又也可以当夜宵，备受漳州群众的喜欢。
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