莲藕品种有哪些（莲藕品种有哪些10种藕皮黄白色,溯州迟白荷）
莲藕又被称为藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科，为多年生长水生物木本植物。在中国种植大约是三千年历史时间。国内南北方全国各地均有栽植，长江中下游南端种植比较多，除水稻田外，还普遍运用低洼地田，水塘和湖荡栽种，自然莲藕在不同额地区栽种的品种也不尽相同，那样莲藕品种都有哪些呢？
1陕西白。陕西白原产于陕西南郑县和长安县，为成熟品种，适合浅水区种植。该品种藕身圆柱状般为4~5节，皮白色，顶芽玉深灰色，海棠。藕质不错，脆爽果甜，生、熟菜都可。
2京塘丝藕。京塘丝藕原产于广州，为迟熟品种。其花少，白色的花，边沿带鲜红色，适合水深种植。该品种母藕较长细，一般有4节。子藕3~4株，向两侧分生。藕含淀粉多，质量较好。
3广州市丝苗。广州市丝苗原产于广州近郊区，为迟熟品种。该藕藕身呈圆柱形，主藕一般5~6节，皮玉淡黄色，花小白色，边沿带浅红色。该藕深生，机构牢固，含淀粉多，宜熟菜和生产粉磨。
4海南州藕。海南州藕原产于广州近郊区，为成熟品种。该藕呈短圆柱形，主藕一般为4~5节，皮白色。该藕藕肉质地脆爽，果甜，宜生吃，也可以熟菜，质量不错。
5.绍兴市小梢种。绍兴市小梢种是浙江省绍兴市农家院品种，关键分布于温州市和诸暨市。该品种藕皮白色，藕孔小，结藕集中化，相对容易挖掘。且藕脆果甜，含淀粉少，宜在生吃，也可以炒食。
6绍兴市大梢种。绍兴市大梢种为浙江省绍兴市农家院商品，该藕较大藕段可达24.5cm，藕后把梢长，可以达到45cm，属中成熟品种。鲜藕质脆果甜，可生吃、炒食，成熟藕含淀粉多，宜在熟菜。
7金华市玫瑰花藕。金华市玫瑰花藕原产于浙江省金华市，为中迟熟品种。该品种藕身比较长细，皮呈浅黄色，肉呈白色藕含淀粉多，合适生产加工粉磨。
8溯州迟白荷。溯州迟白荷原产于浙江湖州，为中熟品种。该藕花大且白，主藕较又粗又长，一般为4米，子藕偏少。该藕肉质细嫩，味道稍甜，生和熟皆适宜。
9湖州市早白荷。湖州市早白荷原产于浙江湖州，是成熟莲藕品种。该品种主藕一般为4~5节，子藕比较多。该藕比较粗大，皮呈白色的花，肉质地脆爽，生和熟皆适宜，合适浅水区种植。
10杭州市白费藕。杭州市白费藕是浙江杭州地区成熟品种，其适用浅水区种植，莲藕外型为白色的花，藕身一般为4~5节，呈圆柱形，肉厚质脆，水份多，合适直接生吃。
莲藕是人生中很常见的蔬菜。平时细心地网友会发觉，有些莲藕吃着十分脆，有些莲藕吃着就非常粉，主要是因为他们品种不一样，最终给人带来的口味自然也会有很大的差别。
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