脱氧剂是什么成分
作者：幽冥彼岸
更新时间：2022-10-06 13:22:35
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脱氧剂别名去氧剂、吸氧剂，是可以吸收氧气、缓减食品类化学作用的添加物，是当前食品保藏中已经选用的新品，那样脱氧剂是什么成分？
1无机系脱氧剂。常用有铁系列产品脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁氧化后形成Fe(OH)3，1克铁除氧能力为300mL，折算气体1500mL，除氧效果明显，且经济发展。这儿的铁主要是还原铁粉外也有砂状粉末铁、及砂类铁。
2有机化学系除氧剂。比如抗坏血酸，除氧能力佳；葡萄糖水偏碱物在一定环境下造成许多溶解物而除氧。
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