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光牌天然小麦粉好不好(光牌天然小麦粉好)

光牌天然小麦粉好不好(光牌天然小麦粉好)

光牌纯天然小麦粉好,光牌纯天然小麦粉吸水性高、韧性好、易上手、膳食纤维素含量丰富多彩,适用馒头、表面及炸油条等食品制作生产和。小麦粉中富含蛋白质、木薯淀粉、人体脂肪、维生素和碳酸盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其它谷类商品高,一般在11%之上,强的可以达到15%-20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白构成,他们吸湿后能搓成具备粘弹性的面筋质,因而用小麦粉可做成与众不同质量和风味食品类。

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