山楂罐头糖和山楂的比例是多少(山楂罐头的糖和山楂的比例)

作者：鬼偶更新时间：2022-11-01 09:26:59 • 阅读：

山楂罐头的糖和山楂的比例为3：10，也可以根据口感适度调整糖或山楂，做的时候无需太死板，老冰糖、白砂糖都能够。山楂罐头是山楂制成罐头，别名红果罐头。山楂罐头的质量标准：果肉呈红色或深红色，同一罐里的山楂颜色一致，糖水较全透明，容许还有不造成浑浊的少量果肉碎渣。具备糖水山楂罐头应该有的口味，甜酸适口、没有异味。果肉机构硬软适当，果形详细，同一罐里的山楂尺寸匀称，无机械设备伤及其病虫害色斑。果肉占罐头净重量55%之上，开罐糖水浓度值为14%-18%。