这货一年我也做不了几回,除了过年过节为了宴客才必做
作者：写客百科
更新时间：2022-05-06 13:25:02
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肉丸，其实在我家不是很讨人喜欢的菜。每次我们做一些，也就是刚出锅的时候，我们都喜欢吃，但是如果我们不小心，我们总是会做得更多，然后我们会把它冷冻在冰箱里。有一天，当我们赶时间的时候，我们会把它拿出来做一道菜。我不喜欢肉丸的原因是我们对纯肉感到厌倦，更不用说家里有人想减肥了，所以我一年不能做几次这个产品。除了春节，我必须为宴会客人做。这一次，当我做肉丸时，我特别加了一些菱角。它又脆又油腻。细品有淡淡的甜味。与纯肉丸相比，它更受欢迎，更吸引人。
菱角去皮洗净备用
猪肉切成细泥
加入香葱
加入菱角一起剁碎
将切碎的肉泥放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、酱油和芝麻油
加入姜蒜泥
将腌制片刻充分混合
用勺子把肉泥变成球状
煎至金黄
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