鱼下锅前怎么腌制
作者：写客百科
更新时间：2022-09-11 21:00:06
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鱼下锅前怎么腌制一共有4步。提前准备食物：鱼片、鸡蛋清、干生粉、盐。以下属于鱼下锅前怎么腌制具体的操作流程：
实际操作/流程
1
轻打鱼片
鱼片放入容器里冲洗2-3次，放入盐、适量水，两手轻打至鱼片吸收养分。
2
冲洗鱼片
再冲洗3～5次，一边冲洗一边用手拌和，洗至鱼片呈晶莹剔透透体，捞起来沥干水。
3
添加原材料
鱼片倒进容器里，放入盐、冷水、鸡蛋清搅拌均匀。
4
撒干生粉
干生粉分批撒到鱼片上，搅拌均匀，拌至鱼片上面有层透明液体就可以。
END
汇总：以上就是鱼下锅前怎么腌制具体的操作流程，希望能够帮到大家。
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