奥尔良鸡胸肉怎么腌制
作者：凉秋瑾言
更新时间：2022-11-21 06:01:08
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奥尔良鸡胸肉需要准备配料：鸡胸肉、姜丝、蛋液、面包糠、料酒、奥尔良腌料、淀粉、番茄酱等。腌制鸡胸肉时注意半切，用刀背切，方便口感。有五个步骤。以下是详细操作：
操作/步骤
1
半切入味
清洗鸡胸肉，用刀切成两半，用刀背切几次，更方便入味。
2
腌制20分钟
将鸡胸肉鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段、奥尔良腌料，均匀腌制20分钟。
3
裹面包糠
腌鸡胸肉挂一层淀粉和蛋液，然后包一层面包糠。
4
鸡胸肉炸制
锅中烧油，油温60%时，将鸡胸肉炒熟，8分钟后捞出。
5
切块即可
用刀切成小块，撒上番茄酱装盘。
END
总结:以上是关于如何腌制奥尔良鸡胸肉的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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