小笼包的来历是什么(小笼包相传源于北宋京城开封的灌汤包)
作者：茶衣
更新时间：2022-12-05 07:21:17
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最佳答案小笼包相传源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜。
据说小笼包起源于北宋京城开封的汤包。现代形式的小笼包起源于江南省常州府（今江苏省常州市）。后来，它地发展演变，形成不同的口味。清代道光年间，现代形式的小笼包出现在江苏常州，各地都形成了自己的特色，如常州鲜、南京清、无锡甜。
江浙习惯称小笼馒头，四川芜湖称小笼馒头，武汉称蒸馒头。一般一个蒸笼里有10个馒头，10个馒头是一个馒头。
每个地区的小笼包都不一样，比如无锡的小笼包。无锡的小笼包以皮薄卤多、口感鲜甜著称，是无锡的传统名点，已有数百年的历史。加蟹小笼包是常州的季节性传统小吃。每年中秋节前后，桂花盛开时，都会上市供应。
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