关于包子的故事
作者：惹@则吞噬
更新时间：2022-12-11 08:33:49
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最佳答案关于包子的故事：相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。
有关包子故事：
流传，三国诸葛亮七擒七纵驯服孟获后，行至泸水时，队伍没法过河，因此将牛肉斩成猪肉酱拌成饺子馅，在外面吐司面包上小麦面粉，制成人头数样子，祭拜后精兵成功渡。这类贡品称之为“蛮首”也称为蛮头，之后称之为“馒头”。
到了唐代年里，馒头逐步形成殷富别人的主食。
到了宋代，《梦粱录》里的“酒馆”记述：酒店餐厅内专卖店注浆馒头、皮薄春茧包子、虾仁包子等。这儿叫法的“包儿”当然就是方言中的“包子”。这时候包子的包馅早已比较丰富了，但是依然是馒头、包子不去做实际区分的。
到了清朝，馒头和包子渐渐有了很明确的区别。《清稗类钞》记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成环形者，无馅，食时夫以肴佐之，南方地区之所说馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成环形，然实则包子，包子者，宋已经有之。
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